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重庆土豆产量居全国第6 每天消费800吨

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核心提示： “新土豆，1.6元/斤”，这是昨天渝中区石灰市菜市场，几家售卖土豆的摊贩挂出的价牌。一位女摊主说，她有三个摊位，每天要卖一两千泡沫很均匀、细腻斤土豆，都是薄利多销，赚得并不多。 新土豆，希望可以帮助到大家1.6元/斤 ，这是昨天渝中区石灰市菜市场，几家售卖土豆的摊贩挂出的价牌。一位女摊主说，她有三个摊位，每天要卖一两千斤土豆，都是薄利多销，赚得并不多。

来买土豆的两位市民与这位女摊主一样，并未听说这两天在全国范围内开始发酵的一则：马铃薯要成为我国第四大主粮。

这里的马铃薯，重庆人把它叫土豆。

早就将马铃薯计入粮食产量

1月6日，国家农业部副部长余欣荣在 马铃薯主粮化战略研讨会 上关于推进马铃薯主粮化、力争让马铃薯逐渐成为水稻、小麦、玉米之后的我国第四大主粮作物的消息，这两天已经传到了重庆市农委相关科室的办公室。

不过，在粮油作物发展处处长袁德胜看来，无论是我国还是别的国家，早就将马铃薯当作粮食，有些地区甚至早把马铃薯作为主粮。例如，每年的粮食产量统计，早就将薯类产量计入其中，马铃薯作为薯类的一种，自然也在粮食统计的范围内。

有专家解读除按厂家的方法修正实验机本身连接环节致使的惯性扭矩影响外称，马铃薯脂肪含量低，蛋白质含量高，皱萼蒲桃大花漆因此决定了它粮蔬兼用的性质 既可供烧煮作为粮食，也可以作为蔬菜。又因为其符合当前我国居民膳食多元、饮食健康的追求，所以这些综合因素都是马铃薯成为我国主粮产品的基础。

重庆马铃薯产量全国第6

尽管传白毛茶入中国只有几百年历史，但现在中国已是马铃薯总产最多的国家。主产区为西南、西北、内蒙古和东贝叶越桔北地区。市农委给出的数据显示，重庆的马铃薯在种植面积与产量方面，都排全国第6，属于马铃薯的主产地之一。

直辖前的种植面积大约在450万亩左右，这两年已经发展到550万亩。如果按折算成粮食之前的实际产量来算，现在的单产已经达到了1.1吨，人均占有量200公斤。 袁德胜给出了重庆在土豆生产上的一些数据。但他也提到，重庆的土豆尚未实现自给自足，现有产量的土豆，40%用于粮食、20%用于加工、20%用于蔬菜、20%作为饲料和其它用途，处于供不应求的状态，需要从外地输入一些。

袁德胜认为，农业部明确提出主粮化，让马铃薯在重庆的发展更加可期。据他判断，整个重庆地区至少还有100万亩的种植潜力可挖。原因在于，现有的 550万亩中，450万亩属于1月播种、月收获的春马铃薯;而秋冬季的马铃薯目前主要集中在渝东北地区， 其它地区入冬后，很多地是空闲起的，所以完全可以充分开发利用 。不过他也坦言，科技方面以及加工、营销做好了，马铃薯的种植发展才会跟上。