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生菜价格骤降叶类菜普遍大幅波动山榕

发布时间:2020-01-08 10:14:28 来源:润宏农业网

[导读]11月中旬还处于强势上升的生菜价格在进入12月之后,价格直线下降,生菜价格骤涨周降原因何在?如何才能分散此类价格风险?详细请查阅本文。

  据中国乡村之声《三农中国》报道,临近年末,以生菜为代表的叶类蔬菜市场出现剧烈波动。那么,是什么把生菜推上了价格波动的“过山车”?“要从车上下来”,老百姓该做哪些应对?

  天气影响价格剧烈变动,骤涨骤降

  湖北省宜城市的京瑞现代农业公司,是一家主要生产蔬菜的乡镇企业。今年公司种植生菜近十亩地,一亩地有六到八千斤产量。公司蔬菜技术员潘世红介绍说,随着寒冷空气的到来,许多生菜叶子已经冻得不好看了,价钱也受到一定的影响。

  潘世红:稍微高了一点,不是太高,高了三到五毛;去年比今年的价格好一点,去年冷,今年暖和点。

  据了解,以生菜为代表的叶类菜受天气影响比较明显。随着冬天的到来,生菜价格也产生剧烈波动。安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛:

  李涛:在十一月中上旬的时候价,格相对比去年同期要上涨40%-50%。但是进入十一月下旬,特别是进入十二月之后,价格可以说是直线地下降,呈现出一种骤降的趋势。像目前生菜的报价在一块到一块四、五左右,与去年同期基本持平,但是跟前两周相比,已经下降了一半多,属于跌幅相当明显。

  储存、运输也是“变动因子”

  李涛介绍说,之所以出现如此剧烈的波动,不仅跟生菜的生产条件变化有关,储存、运输都是其中的“变动因子”。

  李涛:由于今年极端的气候条件,特别是十月份气候偏冷,合肥地区下了近一个月的雨,对叶类菜的生长非常不利。同时,叶类菜具有不耐储运的特点,运输成本很高,加剧了叶类菜价格呈现出剧烈起伏的趋势。

  而在北方市场,生菜价格则“受累于”好天气。去年这个时候,北方地区曾出现长时间的低温寡照天气,苗情不好,烂根、烂叶的现象比较普遍,产量下降,价格相对较高。而今年的11月份,光照相对充足,产量增加,再加上扩种,导致价格跌幅过半。北京新发地市场分析师谢磊:

  谢磊:12月2日,新发地市场散叶生菜的批发价是0.8-1.2元/斤,上周初的价格是1.8-2元/斤,周环比下降47.37%;去年同期的价格是2-2.5元/斤,年同比下降55.56%。

  去年同期菜价上涨的时候,市场分析人士曾提醒:价格上涨并不是种植面积不足造成的,来年不要盲目扩种。据记者了解,事实上,今年还是扩种了。加上天气晴好,产量明显增加,许多农户因此损失惨重。

  谢磊:有的地方,散叶生菜的地头价只有0.3元/斤。运到北京,包装费用加上人工成本,超过散叶生菜自身的价格,菜农是入不敷出的。

  分散价格风险:丰富种植品种,增强预防

  冬季极端性恶劣天气多发,加上“娇滴滴”的叶类菜“经不起折腾”,价格剧烈波动也成常态。安徽百大周谷堆农产品市场分析师李涛建议种植户,通过丰富种植品种和增加预防投入,分散价格风险。

  李涛:增加种植品种,种植一些果类菜,这样可以在碰到特别极端气候条件下可以减少自己的损失;还是要在基础设施上进行些投入,特别像棚类栽培;还是有一个保险的意识,像今年极端的气候越来越多,参加投保的人遭受的损失相对要小一些,如果不投保,在遇到极端气候条件时,就会血本无归。

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